友人から旅行のお土産に塩をいただきました。 抹茶塩のような緑色をした塩は「珠洲の中島菜塩」という名前で、抹茶ではなく「中島菜（なかじまな）」が使用されています。 初めて目にする中島菜を調べたところ、能登の伝統野菜だと分か…