友人からオクラのパウダー「やさいっ粉」を教えてもらいました。 規格外になったオクラをフリーズドライ加工した物で、友人は「ちょっと野菜不足かも」というときに使っているそうです。 パッケージに「オクラ丼」の作り方が載っていた…

年末年始を実家で過ごさなくなって何年経つでしょうか。 家族の仕事もあり、わざわざ混雑する年末年始に慌ただしく移動しなくても･･･と帰省しなくなりましたが、時期を外して帰省しているので、それほど不都合はありません。 ただ、…

目立たないけど、実はすごい！ 料理の脇役として活躍する大根おろしですが、驚きの効果や効能があることを知っていますか？ 大根おろしを食べると、体に良い効果がたくさんあるんです。 消化促進 便秘解消 病気予防 老化予防 ダイ…

お世話になっている漢方薬局は薬膳にも力を入れていて、日常の食事でも取り入れやすいメニューの提案をしてくれます。 先日は秋の養生メニューとして「白きくらげ」を使ったメニューをいくつか紹介くれました。 店頭では薬膳スープの試…

人気のお菓子の中にはマカロンがあり、国内外にも複数の有名店が存在しています。 マカロンは自宅用として購入することの他、ギフト用としても喜ばれるお菓子でもあり、カラフルな見栄えが大きな特徴ですよね。 どのようなシーンでも購…