せっかくクッキー作りをしたのに、食べると生焼けだったりすると、ショックが大きいですよね。 自分で食べるためだけではなく、手作りのお菓子をプレゼントしようと思った時には、特にショックが大きいです。 そこで今回はクッキーが生…

にがりは昔からお豆腐を作る時に豆乳を固めるために使われてきました。 このにがりをお風呂に入れるとデトックス効果が得られるといわれているのです。 にがりは海水を煮詰めて作られています。 自然塩を作る時に海水を煮詰め、ドロド…

肌寒い季節がやってくると、『毎週のように鍋料理を作る』という方も増えてくると思います。 野菜を切って肉類などをのせ、加熱するだけで出来上がる鍋料理は、忙しい方々の強い味方です。 その上お腹の中からしっかりと温まることもで…

近年では健康に効果的な飲料として、豆乳が注目をあつめています。 豆乳は大豆を原材料とした飲み物であり、豆腐の固まる前のものだと考えるのが分かりやすいでしょう。 1978年に一般向けの販売が開始され当初は大いに売れたのです…

京都を代表する洋菓子店、マールブランシュ。 抹茶を使ったお菓子も多く販売されていて、特に京都限定の「茶の菓」は誰にあげても喜ばれる私のお土産定番品です。 京都市内、特に京都駅周辺にも何店舗かあるのですが、特にオススメした…

東京駅で買えるお土産の定番品になっている「プレスバターサンド」。 東京駅を歩いているといつも行列を見かける人気の商品です。 とても美味しいクッキーのお店という評判はあちこちで目にしていたのですが、私が東京駅を利用するとき…