先日の福岡旅行ではガイドブックを購入しました。
たくさん気になるページがあったのですが、特に目を惹かれたのは大きなイチゴが丸ごと入ったどら焼きでした。
ぜひ購入したいと思ったものの、残念ながら季節限定で私が行くときには販売されていません。
お店のホームページをチェックすると、カットされたイチゴが入ったどら焼きは通年販売されていること、そして10月はイチゴを使ったわらび餅の販売期間であることを知りました。
自然なイチゴの香りがします
福岡県産あまおうイチゴのスイーツ専門店「伊都きんぐ」が作る、イチゴのわらび餅「博多あまび」！！
ぜひ味わいたくて、自宅用に大きいパックを購入しました。
まずパッケージを開けるとイチゴの自然な香りが広がります。
あまびには食べ方の手順があり、まずは何も付けずに、次は練乳をかけて、そして最後は練乳ときなこをダブルで3つの味を楽しむのだそうです。
手順に従って練乳をかけて･･･
何も付けないあまびを口に入れると、フレッシュなイチゴをそのまま食べているような風味が口いっぱいに広がります。
練乳やきなこを付けたときの味の変化もまた面白い。多すぎるかも？と思った大きいパックはあっという間に無くなりました。
賞味期限は2日間、保存料など何も使っていないからこその短さです。
でもこれが本物の美味しさの秘訣なのだろうと感じました。
またぜひ購入したいお菓子です。
伊都きんぐ https://www.itoking.jp/
