食薄力粉と小麦粉の違いって?お菓子や料理で違うの?代用はできる? 2020.05.07 otonakirei薄力粉と小麦粉の違いってご存知ですか? 一口に小麦粉と言っても薄力粉・中力粉・強力粉と種類がいろいろあって、お菓子や料理のレシピなどで見かけたことがあると思います。 しかし、どの料理にどの小麦粉を使ったらいいのか、お菓子…